Bloemen en frietjes: het werk van een koelmonteur is veelzijdig

Techniek artikel
Beroepsonderwijs

Bloemen en frietjes: het werk van een monteur koeltechniek is veelzijdig

05-09-2018 - 2899 keer bekeken

Techniek heeft de toekomst. Terwijl bestaande technische functies kampen met tekorten, komen er compleet nieuwe functies bij. De functie van monteur koeltechniek is zo’n beroep waarvoor veel vacatures zijn. Maar wat doet een monteur koeltechniek eigenlijk?

Bloemenpracht

Christian Gerritse (26) ontvangt ons in alle vroegte in Aalsmeer. Hier ligt het zenuwcentrum van de wereldwijde bloemenindustrie: de bloemenveiling Royal FloraHolland. Uit alle hoeken van de wereld komt hier, onder de veilingklok, een rijke bloemenpracht samen om verkocht te worden aan de hoogste bieder.

Koele nacht

Bloemen verwelken, en om dat proces zo lang mogelijk uit te stellen, moeten ze koel blijven. Ook in Aalsmeer. Christian is monteur koeltechniek en laat ons zien hoe dat gebeurt: “Alle bloemen die hier vanuit een Nederlandse kas of het vliegtuig binnenkomen, overnachten in gigantische koelcellen”, zegt hij terwijl we hoog vanaf de brug uitkijken over miljoenen bloemen die met karretjes heen en weer worden gereden. Christian is als monteur verantwoordelijk voor de koelinstallaties in de cellen. “Als er een storing is, dan bellen ze mij.”

Problemen oplossen in Engeland

De klanten waar Christian werkt, zijn uiteenlopend. Naast de bloemenveiling is hij kind aan huis bij allerlei voorraadhuizen en distributiecentra, waaronder dat van een fastfoodketen waar de frietjes worden bewaard. “Ik ben 99 procent van de tijd buiten de deur aan het werk. Met mijn bus of met het vliegtuig”, zegt Christian. “Vorige week moest ik op en neer naar een distributiecentrum van een bekende supermarkt in het Britse Southampton. Er was een probleem met een compressor dat ze zelf niet konden oplossen.”

Appels en peren in winterslaap

Koelinstallaties zijn ingewikkelde technische systemen die zorgen voor een optimaal klimaat. Het systeem regelt niet alleen de temperatuur. Ook andere aspecten, zoals de luchtvochtigheid en het zuurstofgehalte zijn van belang. “Thuis zijn appels en peren vaak al na een week niet meer lekker. Maar als je bijna alle zuurstof uit de lucht haalt, gaan ze in een soort winterslaap waardoor je ze bijna een jaar kunt bewaren!”

Prachtig vak

Christian is ontzettend blij met zijn baan. “Het is een prachtig vak waarin de elektrotechniek en werktuigbouwkunde samenkomen. Ik heb veel vrijheid, verdien bovengemiddeld en ben eigenlijk altijd verzekerd van een baan”, zegt hij enthousiast terwijl hij ons nog even de machinekamer laat zien. “En mocht ik uitgekeken raken op het werk van monteur, dan kan ik doorgroeien naar voorman of projectleider. Maar ik vind het tot nu toe heerlijk om met mijn handen bezig te zijn en rechtstreeks met klanten te werken. Dus ik zal nog wel een aantal busjes verslijten.”

Bekijk hier ook de video met Christian op zijn werkplek. Kennismaken met nog meer uitdagende beroepen in de techniek? Bekijk dan ook de video over de 7 werelden van techniek!






Populaire artikelen
6 tips van experts om jongeren met taal en beeld te enthousiasmeren voor techniek
11-10-2018
Voor TechniekTalent.nu deden taalstrateeg Sarah Gagestein en onderzoeker Rutger van den Berg van Youngworks onderzoek naar beeldvorming van techniek bij jongeren.

De leukste techniekuitjes voor de herfstvakantie!
15-10-2018
De herfstvakantie is het perfecte moment om met kinderen op pad te gaan. Dus waarom prikkel je ze niet met wat techniek? Veel musea hebben speciale activiteiten tijdens de herfstvakantie. Daarom per regio twee tips waar kinderen vooral zelf aan de slag kunnen!


Onze partners

https://www.fme.nl
http://www.bovag.nl
https://www.cnv.nl
http://www.unie.nl
http://www.fgz.nl/
https://www.fnv.nl/
http://www.focwa.nl/
http://www.isoleren.nl/
http://metaalunie.nl/
https://www.uneto-vni.nl/home
https://www.vhp2.nl/